柠檬水和牛奶喝完中毒

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医生主讲实录

柠檬水和牛奶之间要隔一定的时间在进行使用,因为柠檬和牛奶会起化学反应,阻止营养的吸收,柠檬水富含维生素c和有机酸,还能补充水分,对滋润容颜有大的好处,但是,柠檬酸性比较强,酸碱值达2.8以下,空腹食用极易伤胃,使营养吸收能力下降,所以喝完柠檬水再喝牛奶是不易于吸收牛奶的营养,建议大家不要把柠檬水和牛奶一起喝,至少要间隔一个小时以后再喝牛奶。

平时大家一定要注意,但是少量的柠檬水和牛奶在一起喝也不会有太大的影响,只是会造成肠胃不容易吸收的,反应不太大,也不用过于担心,因为,柠檬水中有植酸会影响牛奶中钙离子的吸收,少量的话是没有大碍的。

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