医生主讲实录

糖尿病病人在血糖控制不好的时候,我们一般不建议喝粥。因为喝完粥之后,粥的糊化指数相对是比较高的,这个时候喝完粥以后,血糖就不容易控制的原因是因为粥吸收太快,而我们药物的作用时间跟喝粥之后的吸收速度不匹配,所以容易出现血糖的波动。所以糖尿病病人就不建议喝粥。

如果有吃粥习惯的老人,非要吃粥,这里边可以给大家介绍一些方法,我们可以降低粥的糊化指数的这种方法,那么粥可以适量地吃。比如我们熬完粥之后,不马上喝,放凉之后,喝的时候再加热,它的糊化指数就相对比较低了。另外喝粥的时候,建议喝一些杂粮粥,这样它的热量会相对的低一些。所以整体上来说不建议喝粥,如果要喝粥可以在方法上做一个适当的处理,这种粥可以适当地少喝一些,也是可以的。

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