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苹果治腹泻的做法

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医生主讲实录

苹果煮水的做法是很简单的,取苹果一个,连皮带核切成小块儿放在水中煮三到五分钟,待温后食用。每天两到三次,每次三十克左右就可以。在吃煮熟的苹果的时候不要为了口感而加一些蔗糖,因为蔗糖会加重腹泻。

苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和b族的维生素及一些钙、苹果酸、果胶等,除了止泻以外还有补心益气、生津、止渴以及健脾胃一些功效,防止胆固醇升高等等。但是为了避免过多的果胶、鞣酸和胃酸相互作用以后形成胶状物而堵塞肠道导致腹泻,所以每次都是不宜多吃的。

苹果的果肉及果皮内均含有一些鞣酸,果皮中更丰富,一般来说果胶分布在果肉内近皮处,因而用苹果煮水的时候是不要削皮的,以免有效成分流失。

需要提醒大家的是熟苹果可以止泻,但是生吃的作用却是相反的,未经加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用,所以吃生苹果会加重腹泻的。

以上内容仅供参考

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