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菠菜营养价值

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医生主讲实录

菠菜的营养价值是非常高的。菠菜中含有丰富的维生素,其中以胡萝卜素和叶酸含量尤为其高。再也就是菠菜是具有抗氧化能力的,而且是能够抗肿瘤、增强免疫功效。

菠菜是含有高钾低钠的食物,所以对于预防高血压是非常有益的。菠菜中还含有多种的矿物质,包括钙、磷、镁、铁、锌。菠菜含有的水分也是非常高的,所以还富含丰富的膳食纤维,对于减肥来说是非常不错的选择。菠菜因为含有草酸,所以不能与豆腐同时服用。

以上内容仅供参考

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