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医生主讲实录

胡萝卜不是凉性的食物是平性的食物,不热也不寒,例如苦瓜、西瓜、西红柿等,是寒性的食物,胡萝卜性平,中医认为它可以补中气,健胃消食壮元阳,安五脏,治疗消化不良、咳嗽与夜盲症,都是有较好的疗效。

胡萝卜中所含的胡萝卜素,比白萝卜及其他各种蔬菜高出30到40倍,胡萝卜进入人体以后能在一系列酶的作用下,转化为丰富的维生素a,然后被身体吸收利用,这样是弥补了维生素a的不足,所以在日常生活中,一定要注意多吃胡萝卜,因为胡萝卜对骨骼生长发育,都是有非常大的好处,还可以提高机体的免疫力,预防便秘等情况发生。

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