虾和香蕉能一起吃吗

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医生主讲实录

回答是肯定的,建议还是不要将这两种食物放在一起吃,香蕉含碳水化合物、蛋白质、脂肪等样物质,还含有非常丰富的维生素c。

因为有临床资料显示,尤其是在实验室的研究中,富含维生素c的食物和虾类的海鲜混在一起食用,可能会导致形成三氧化二砷增多。三氧化二砷是一种剧毒的物质,人们在享受美味的海鲜如虾时,同时大量食用了富含维生素c的食物,比如香蕉,包括一些富含维生素c的果汁、蔬菜汁等,都可能会还原含在虾这些食物体内的五氧化二砷成为三氧化二砷,容易引起中毒,也就是孰所称为的砒霜中毒。

以上内容仅供参考

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