对于胆囊炎的患者来说，进食一定的肉汤是有利于机体的抵抗力增加，同时保持一定的能量供应，但是排骨汤的话，最好是不要吃，由于排骨在炖汤的过程中会使骨髓中的油脂释放到汤中，同时少部分的排骨也会携带一部分的肥肉，那么，在炖汤的过程中，会使得汤内的油脂量明显的增加。在进食了这种油脂较高的汤的时候会引起我们胆囊的不适，同时有可能会导致胆囊炎症的进一步的加重，对疾病的治疗是没有好处的。
可以采用瘦肉来熬制汤，瘦肉汤的进食，对胆囊炎的患者来说，是有一定有力作用的。对于胆囊炎的患者来讲，饮食应该保持尽量清淡，避免一些辛辣刺激性的食物。
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