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医生主讲实录

冠心病患者多有高血压、高血脂或者糖尿病等诱发因素,所以在饮食方面,冠心病患者应该限制总热量,减少脂肪、胆固醇的摄入,少吃高脂肪、高胆固醇、高热量的食物;动物的内脏如腰花、肝脏、猪脑、以及排骨、五花肉、鸡蛋黄、无磷的鱼类等,含有的胆固醇比较高,应当尽量少吃。西式的快餐、油炸食品、肉汤、加了许多调味品的食品,应当少吃。

含有纤维素比较多的食物,如蔬菜、水果等可以多使用,鱼类对于降低血脂有好处可以多吃,蛋白质的摄入量,每日每公斤体重不少于1g,可以从瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶和豆制品中获取,多吃植物油、少吃动物脂肪,饭菜做的可口,软烂一些,以便于消化吸收,戒烟、限酒。

病情比较重,伴有水肿,尿少者,应当严格限制食盐,高血压和心衰的病人,也应当限制食盐的摄入量,每日食盐摄入量不超过六克,吃东西是不要太咸,有尿酸增高的人还应当限制豆制品的摄入。

以上内容仅供参考

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