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孕妇可以吃烤菜吗

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医生主讲实录

孕妇可以适量的吃烤菜。因为蔬菜中含有多种维生素和矿物质,例如维生素C,胡萝卜素,叶酸等含量较高,可以参与体内多种代谢途径,为胎儿发育提供营养,还能够有利于孕妇的自身的身体健康。蔬菜中还含有膳食纤维,可以润肠通便,促进肠蠕动,预防孕期发生便秘。但是由于烤制的食品中添加的调味料过多,如果孕妇长期大量的吃烤菜,辛辣性的调味料,会刺激孕妇的胃肠道,引起胃肠道不适症状。

建议孕妇在吃蔬菜的时候,可以炒或者炖,这样能够最大限度的保留蔬菜的营养,这种烹饪方式也是健康有益的。

以上内容仅供参考

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