预防老年痴呆吃什么好

医生主讲实录

老年痴呆吃什么比较好,目前有一个最新的流行病学研究显示,地中海饮食可以有效的,预防老年痴呆症的发生,那么什么是地中海饮食,地中海饮食,是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等,处于地中海沿岸的南欧各国,蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮,豆类及橄榄油为主的食物的风格,那么地中海饮食,目前广泛用于老年痴呆症患者,心血管疾病的患者,还有脑血管疾病的患者,这种特殊的饮食结构,强调多吃蔬菜、水果、鱼,海鲜、豆类、坚果类食物。

其次才是吃谷类的食物,另外建议烹饪的时候,使用植物油,推荐使用含有不饱和脂肪酸的,食用油,那么尤其提倡食用橄榄油,地中海饮食,是以自然的营养物质为基础,所以包括橄榄菜、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类加上适量的红酒,还有大蒜,所以这是一个,比较独特的饮食方式,与我们中国人的,这种饮食习惯不同,中国人喜欢油炸的或者炒的食物,地中海饮食蔬菜基本上都是一个生的凉拌以后就进行饮食的,所以地中海饮食目前广泛用于治疗心脑血管系统疾病的患者,包括认知功能障碍的患者。

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