问中药的熬法

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• 熬中药的方法

  熬中药首先应该选择较为合适的器皿，最好选择砂锅，不要用铁锅或者是铝锅，因为铁锅和铝锅会和中药的成分发生反应，影响疗效。煎药的时候应该将一副药取出来，浸泡半小时到一小时，一般水量高出饮片两公分左右，也就是一指左右，这样有利于药物的有效成分的溶出，也可以减少煎药的时间。然后浸泡后，将中药连同泡药的水，一起放到锅中煎煮。一般先用武火煎煮至开锅后转用文火，文火大约煮15分钟左右即可以关火，关火后应该趁着药液还热的时候进行过滤。倒出药液后加水再上锅煮，与前次相同的火候和时间。将二煎的药液倒出，与头一煎的药液混合后，一起服用。一般是分两次服用完，一般是饭后20分钟服用。这里要注意，有一部分药物是后下的，还有一部分药物是先煎的。后下的药物，一般是在第一煎的时候，煎10分钟左右以后再后下药物。先煎的药物，一般是石头类的药物，像煅龙骨、煅牡蛎或者珍珠母，一般是在头一煎药物还没开始煎之前，先煎30分钟以后再煎第一剂的药物。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-03-13 83595次

• 中药能用铁锅熬吗

  中药是不能用铁锅进行熬的，因为铁锅当中含有大量铁质，在高温的条件下铁元素的化学性质是不稳定的，很容易导致铁锅的金属离子和中药中的一些成分发生反应，会使药物失去药性或者产生一些有毒的物质，服用后不仅不能使疾病得到有效的调理，而且有时还会使身体的健康受到损害。并且用铁锅熬的中药有铁锈味，还会影响口感。在临床中中药可以用材质稳定的锅熬，比如用不锈钢的锅、砂锅、搪瓷锅，也可以用玻璃的，这种材质都非常稳定，不会和药物里面的成分发生化学反应。中药不能用铁锅熬制之外，也不能用铝锅、铜锅等熬制，这样的金属来熬制，都会发生一些化学反应，在平时熬中药时一定要注意。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-24 29732次

• 中药的熬法
  中药的熬制方法，是要把药效发挥到最好，应该注意以下几个方面：1、煎药容器以砂锅、器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。中药入煎前先用冷水浸泡二十分钟左右。2、煎药用水量一般以浸过药面1至3厘米，大剂量的和松泡易吸水的药物可适当增加水量。3、煎药时间应根据药性认定，一般要为三十分钟，解表药、清热药、芳香类药物不宜煎的过久，沸后煎十五至二十分钟，滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎四十至六十分钟，煎药时要搅拌药料2至3次，每剂中药一般煎两次，第二次煎时间可略短。4、煎药量，儿童每剂50至100毫升，成人每剂150至200毫升，特殊药的煎制方法一定要先煎药，煮沸十至十五分钟后再加其他的药物入药，后下药在一般要即将煎至预定量时投入同煎五分钟即可。
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  张树昆 主任医师曲靖市中医医院

  2018-11-09 25274次

• 熬中药的正确方法
  大致有以下几个方面的：第一，对于熬药的器具的选择，在临床上一般会选择瓦罐或者是砂锅，这是首选的，对于药物的成分能够有效熬出，如果没有这两种器具，也可以选择不锈钢锅进行熬煮，切忌一定不要用铝锅，铜锅，铁锅来煎煮中药。第二，对于煎煮的用水，日常生活中可以用井水或者是蒸馏水，以及自来水和矿泉水进行煎煮中药都是可以的。第三，对于火候的应用，对于煎煮中药可分为急火和慢火，急火也称之为武火，而慢火也称之为文火，一般在煎煮中药时，先用急火将中药熬开，然后再用文火慢煮一个小时就是最为正确的煎煮方法，所以通过以上几种方法进行煎煮中药，相信熬出的成分是最有效果的。
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  周喜玉 主治医师辽宁中医药大学附属医院

  2019-02-19 128823次

• 药店熬的中药好吗
  药店熬的中药，在医生根据身体医嘱进行熬制的情况下，也可有良好的作用和效果。但是如果没有按医生的指导，进行错误的操作流程和煎熬时间，会影响到药物的作用和药效。所以为了安全起见，建议在正规医生指导下按照医嘱的熬制方法进行熬制。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2019-01-24 6707次

• 熬中药的正确方法
  熬中药的正确方法首先把中药勤泡30分钟以上，再通过吕制品或者是陶瓷铝制品熬制细节进行熬制，如果花草类为主的药物，第一次煎煮15分钟，第二次煎煮20分钟，第三次煎煮20分钟。如果是有毒的药物，比如附子需要先煎1个小时，再同其他药物一同煎煮，如果是薄荷等药物，需要在建筑出国前熬制，3-5分钟即可。一般常用的补益类中药，每次煎煮25到30分钟，分三次煎煮即可。上述所有的煎法，通过三次煎药以后混匀一起分三次口服。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2018-11-17 16305次

• 熬中药的禁忌
  用水煎、煮、熬后服用是中药最学用的方法之一，煎煮时对于熬制用的煎具、用水、火候、煮法都有一定的要求，煎药用具最好使用砂锅，禁止使用铜铁锅，因为铜铁锅会和中药成分发生化学变化，影响疗效。煎中药时要掌握好火候，火候又有文火、武火之分，煎煮的火候和时间，要根据药物性能作用而定，有的药物因其质地不同，煎法比
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2018-11-21 21097次

• 中药的服药法
  中药的服药法：（1）汤剂：一般宜服温。但解表药要偏热服，服后还须温覆盖好衣被，或进热粥，以助汗出；寒证用热药宜热服，热证用寒药宜冷服，以防格拒于外，如出现真热假寒当寒药温服，真寒假热者则当热药冷服，此即内经所谓“治热以寒，温以行之，治寒以热，凉以行之”的服药方法。（2）丸剂：颗粒较小者，可直接用温开
  孔维萍 主任医师中日友好医院

  2022-01-29 961次