苦瓜的功效与作用禁忌有什么

苦瓜的功效与作用主要有补充营养、促进肠胃蠕动等，禁忌包括对苦瓜过敏者禁食、脾胃虚寒者禁食、孕妇禁食等。详情如下：

苦瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、尼克酸等，适当的吃有利于补充身体所需的部分营养。由于苦瓜中也含有丰富的膳食纤维，也有助于促进胃肠蠕动，预防和缓解便秘。

1、对苦瓜过敏者禁食：该类人群食用后容易引起过敏反应，轻者可能会出现皮肤瘙痒、腹痛、腹泻等，严重者可能会引起休克，所以不能食用。

2、脾胃虚寒者禁食：中医认为苦瓜性凉，脾胃虚寒者食用后可能会导致病情加重。

3、孕妇禁食：苦瓜中含有一种叫做奎宁的成分，可能会刺激子宫收缩引起流产。

除了有以上功效与作用外，还有祛暑清热等功效。禁忌还包括肾功能不全者、体寒者、女性经期等不可以食用。