锌元素的食物来源有哪些

锌元食物来源是非常广泛,但是各种食物所含有的锌的量是比较大的,可以相差上百倍左右。含锌量最高的是牡蛎,鲱鱼等海产品可以高达每一百克里面有一百毫克,蔬菜水果类的植物性食品当中含锌量比较低一些,大多数在每一百克一毫克以下。肉干,清淡鱼等动物性的食品一般还行也比较多,大约是每一百克含有二到五毫克,看国内的谷类胚芽和麦麸也富含有锌,乳类还比较大的,人乳大约是一百克里面有0.4毫克,初乳稍高一点,大约是一百克里面有0.6毫克。肉的含锌量稍高一点,但是人乳当中锌的吸收率是相当高的,我国提出一个就是中国居民膳食营养素的参考的摄入量推荐,在零到六个月的时候两毫克,七到十二个月的时候是3.5毫克,一到两到三岁的时候是4.0毫克,六岁的时候是5.5毫克,七到十岁的时候是7.0毫克,十一岁到成年男女是7.5到12.5毫克。

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