预防脑梗塞的食物有哪些东西

预防脑梗塞的食物包括：

一、玉米，玉米富含脂肪脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积从而软化动脉血管。

二、西红柿，不仅各种维生素含量比苹果、梨高二到四倍，而且还含维生素，芦丁。它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

三、苹果，苹果富含多糖果酸及类黄酮，甲基，维生素e和c等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

四、海带，海带中含有丰富的岩藻多糖、昆不素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白抑制动脉粥样硬化的作用。

五、茶叶，还有茶多酚能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化，经常饮茶可以软化动脉血管。