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• 藜麦的功效与作用

  藜麦是全营养，完全蛋白碱性的食物，它的胚芽占种子的30%，大家知道胚芽的营养价值比较高，蛋白质的含量可以高达16%到22%。相当于牛肉的蛋白质的含量，它的品质能和牛奶奶粉，还有一些优质的肉类相当，含有多种的氨基酸。其中就是咱们人体必需的，全部的九种氨基酸它都有，比例适当而且易于吸收。尤其是它富含植物中缺乏的赖氨酸，一般情况下植物当中都缺乏赖氨酸，所以这是咱们素食主义者比较缺乏的一种氨基酸。而藜麦它是含有赖氨酸的，是一个优质的完全蛋白。第二，藜麦它富含有矿物质，包括钙、镁、磷、钾、铁等等，含矿物质的含量比较高。第三，藜麦它富含有不饱和脂肪酸，还有类黄酮、维生素B类、维生素E类等等，很多的营养物质。对于孕妇、婴幼儿，是他们优质营养源的一个来源。因此藜麦作为一个营养膳食，它还含有纤维素，它的高达7%左右，胆固醇是0，因此它是低脂低热量，低血糖而且富含高蛋白，高营养素的一个营养源，对于三高的人群，对于孕妇婴幼儿等等，都适合的食物来源。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-25 135613次

• 糖尿病患者能吃全麦面包吗

  糖尿病患者可以吃全麦面包，但要控制全麦面包的摄入量。全麦面包升糖指数较低适合糖尿病患者食用，但是全麦面包摄入过量也会引起血糖增高，糖尿病患者在吃全麦面包时要监测血糖变化，防止摄入过量的全麦面包导致血糖的波动。一般没有心脑血管病等并发症的年轻患者，血糖控制在空腹5~6毫摩尔每升，餐后两小时7~8毫摩每升，糖化血红蛋白在6.5%较适宜；对于老年患者说要将空腹血糖控制在7~8毫摩尔每升，餐后两小时血糖控制在小于等于10毫摩尔每升，糖化血红蛋白控制在7%左右较合适。如果患者高龄、肝肾功能不全或有肿瘤的病史，血糖的控制范围可以放宽。

  

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  陈哲 主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

  2022-06-24 8735次

• 藜麦怎么吃减肥
  藜麦可以减肥，因为藜麦可以增加身体的饱感，减少脂肪的摄入，是一种减肥效果很好的食物。藜麦富含膳食纤维和蛋白质，而这些蛋白质和膳食纤维可以让你有饱腹感，因此不太可能出现暴饮暴食一些不健康的食物。基本上每食用一次藜麦，大约包含七克蛋白质、六克膳食纤维，同时藜麦对那些想减肥的素食主义者，也有特别的帮助。因为他们很难找到既能满足他们食欲，又同时能够帮助，他们减肥的食物。膳食纤维与脂肪和胆固醇结合使用，会使身体吸收较低的脂肪和胆固醇，这藜麦帮助减肥的一种方式。同时藜麦中的膳食纤维，可以减少脂肪及胆固醇斑块，在动脉血管壁的聚集，从而降低心脏病和脑血管病的风险。藜麦还有优质的高纤维碳水化合物，高纤维碳水化合物消化的慢，这也意味着不需要整天想着吃一些不允许吃的东西。基本上可以不再为食用低卡路里的食品，导致的饥饿而痛苦。食用藜麦后，有饱感，当食用藜麦后，由于藜麦经过蒸煮后，增大三到四倍，感觉比食用标准的减肥食品更饱，而不会有饥饿感，所以可以做藜麦田园时蔬来吃，减肥比较好。
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  王玲玲 副主任医师华润武钢总医院

  2018-10-25 106637次

• 藜麦可以减肥吗
  藜麦是可以减肥的。藜麦是一种营养丰富的食物，它含有丰富的蛋白质，同时也含有丰富的膳食纤维，会增强人们饱腹感，它还可以促进胃肠蠕动。所以对于减肥的人群来说，是一种不错的选择。建议减肥的人群可以进食一些低热量的主食，比如燕麦等一些粗粮，可以进食一些低热量的水果和新鲜的蔬菜。需要注意一定要营养均衡，要规律进餐，避免进食一些高脂肪、高热量的食物，也避免进食一些高糖的食物。要合理作息，不要熬夜，坚持进行合理的体育运动，坚持健康减肥。
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  梁菲菲 副主任医师张家口市第一医院

  2020-12-01 51589次

• 藜麦能减肥吗
  藜麦别称是南美梨、印地安麦。具有独特的丰富全面的营养价值，藜麦比小米略轻，主要有白黑红几种颜色系，营养成分相差不大。其中白色口感最好，黑色和红色口感相对差些。具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、预防疾病、抗癌、减肥等功效。
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2018-11-28 3803次

• 藜麦怎么吃减肥
  藜麦可以增加身体的饱腹感，减少脂肪的摄入，是一种减肥效果很好的食物。藜麦富含膳食纤维和蛋白质，而这些蛋白质和膳食纤维可以让人有饱腹感。建议每天早饭和午饭都可以吃一些藜麦，晚饭可以尽量不吃或少吃一些水煮菜，这样减肥效果会更好。
  公倩 主治医师临沂市人民医院

  2018-11-28 6205次

• 藜麦怎么吃减肥
  一般而言藜麦怎么吃都不能减肥，因为单纯靠吃什么东西是无法起到减肥效果的，想要减肥可以通过运动减肥和饮食控制两方面进行，必要时还可以进行手术治疗。1、运动减肥：通过每天规律的运动，如慢跑、跳绳、游泳等是可以起到一定的减肥作用的。但是需要较大的运动量，并且一定要坚持，不可以半途而废。因为运动可以在一定程
  李会会 副主任医师首都医科大学附属北京世纪坛医院

  2023-03-01 0次

• 低脂全麦面包可以减肥吗
  低脂全麦面包一般适量食用可以减肥。低脂全麦面包中含有丰富的膳食纤维，并且脂肪含量较低，不会引起脂肪堆积和身体肥胖，适量食用可以减肥。而且低脂全麦面包中微量元素和矿物质含量比较高，可以满足身体的营养，日常食用对身体有一定好处。有减肥需求的人可以调整饮食结构，保证健康饮食，尽量不要吃高热量的食物，比如甜
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2022-04-11 1697次