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• 胰腺炎的饮食

  胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，对于急性胰腺炎，它的病程比较短，大概是1到2周，如果是轻型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在这种情况下，是不吃不喝的，尤其在早期头一周，那么随着治疗炎症的控制，胰腺慢慢恢复，那么第二周可以开始逐渐的，病情缓解之后可以开始进食，这时候一般，因为胰腺主要是来消化蛋白质的，所以我们吃的一些比如说海鲜，牛肉富含大量优质蛋白质的食物。如果吃进去过多的话，会造成胰腺相对的分泌不足，尤其在对胰腺炎的病人，如果说是在没有，胰腺功能没有完全恢复的情况下，那么我们不主张，就吃这些含优质蛋白质的食物，就是肉类、蛋类就是这种，往往要吃一些，相对比较容易消化的，比如说吃粮食，粮食这些常规的主食，这些粥这些食物，可以减少胰腺，发生炎症加重的症状，这是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于胆源性胰腺炎造成的，就是胆道的疾病，胆道的炎症造成的胰腺炎。所以这些病人可能还是，要减少油腻食物，脂类食物含量比较高的。所以一句话来概括，就是对胰腺炎来讲，在早期炎症没有完全恢复的时候，如果可以进食了，我们还是选择以糖类为主的食物，就是我们常说的各种各样的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，这里不含有太多的蛋白质。如果你要喝点牛奶了，你可能需要喝脱脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一两块，减少高脂类、高胆固醇类的食物的摄入。

  

  02:24
  樊华 主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

  2018-10-24 18182次

• 急性胰腺炎的出院饮食

  急性胰腺炎经过治疗好转之后，然后出院了，我们回去之后一定要注意清淡饮食，不要就是吃一些大鱼大肉的，太多的食物，不要喝酒。因为喝酒的话，是随时可以诱发胰腺炎的，同时就不要饱餐，就是不要吃得特别饱，我们建议是七成饱，就是说七分饱。

  

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  杨友鹏 主治医师航天中心医院

  2019-10-29 1966次

• 胰腺炎患者的饮食菜谱
  胰腺炎是指胰腺炎的急性炎症以及细胞损伤过程，不同程度上会波及周围组织和临近的一些器官，如果被诊断急性胰腺炎的话，在疾病的初始阶段，它是需要禁水，禁食的，患者是不让吃，不能喝的。经过医生的观察之后，如果患者腹痛发热这些症状缓解了，如果是轻症的胰腺炎，医生会让患者在第二天，第三天慢慢恢复进水进食的一些过程，最开始是进食白开水，如果患者没有明显的腹痛，发热这些症状的话，就会慢慢的过渡到进食米汤水，如果进食米汤水一天两天还是没有腹痛，发热这些症状加重的情况，再过渡到半流食食物。
  语音时长 1:26”
  刘铁刚 主治医师锦州市中心医院

  2018-09-29 9562次

• 胰腺炎的饮食菜谱
  早餐，大米粥1碗（粳米50g），馒头1个（富强粉50g）,乳腐10g。点心，冲藕粉1碗（藕粉30g，白糖10g，加开水冲至250ml）。午餐，大米饭1碗（粳米100g），清蒸扁鱼（扁鱼100g），炒嫩黄瓜（黄瓜100g，豆油10ml，盐、酱油适量），西红柿蛋花汤（西红柿170g，鸡蛋50g）。点心，冲麦乳精1杯（麦乳精25g，开水加至适量）。晚餐，菜肉馄饨（青菜100g，瘦猪肉75g，富强粉馄饨皮150g，食盐适量，豆油10ml）。１.病情好转后进食无油之清淡流质饮食，如米汤、果汁、菜汤及藕粉等。以后逐渐改食纯素之半流饮食、软饭等。饮食要少吃多餐，避免病情复发。恢复期也不能为所欲为，仍需禁止高脂饮食。稳定期可进食充足之蛋白质饮食。２．严格禁酒及绝对禁止暴饮暴食，由于饮酒和暴饮暴食均会引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障碍，胰腺血液紊乱和胰蛋白酶抑制物质减少，故慢性胰腺炎病人应禁酒、禁暴饮暴食，以防急性发作。３．禁高脂肪饮食或限制脂肪、淀粉摄入量，每天控制脂肪在20～30克以内，稍有症状则要进食纯素餐，以防疾病复发。但长期限制食用脂肪，应注意脂溶性维生素之补充，如蛋黄、鲜牛奶、胡萝卜、菠菜、西红柿等。４．养成有规律之饮食生活习惯，注意不吃刺激胃液分泌的食物。５．给予以维持标准体重和工作量所需之热量。
  语音时长 2:37”
  郭英 主治医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2018-07-26 56221次

• 急性胰腺炎患者饮食
  胰腺炎急性期禁止一切饮食，当临床出现相应指标后，才可以正常恢复饮食，等身体完全恢复以后才可以水流食和半流食为主，随着时间慢慢的正常恢复越来越好，慢慢的是可以吃一些温热的食物，平时的时候一定要多加注意好自己的身体情况。
  王玉凤 主治医师淄博市第一医院

  2018-12-10 1101次

• 胰腺炎的饮食禁忌
  对于胰腺炎的患者，首先应当注意饮食规律和卫生，避免暴饮暴食，应当避免长期饮酒和短时间内大量饮酒，日常生活中还应当避免进食高脂油腻，高糖以及辛辣等刺激性食物，比如说肥肉、动物内脏、蛋黄、辣椒、胡椒、生蒜、大葱、可乐等。建议以清淡易消化的饮食为主，主要包括高蛋白食物以及富含维生素的新鲜水果蔬菜，还应注意少量多餐，特别对于慢性胰腺炎的患者尤为重要。
  徐春玲 主治医师南方医科大学深圳医院

  2018-11-20 1703次

• 胰腺炎的饮食菜谱
  早餐，大米粥1碗（粳米50g），馒头1个（富强粉50g）,乳腐10g。点心，冲藕粉1碗（藕粉30g，白糖10g，加开水冲至250ml）。午餐，大米饭1碗（粳米100g），清蒸扁鱼（扁鱼100g），炒嫩黄瓜（黄瓜100g，豆油10ml，盐、酱油适量），西红柿蛋花汤（西红柿170g，鸡蛋50g）。点心，
  苏琳 副主任医师北京大学人民医院

  2022-01-24 1463次

• 胰腺炎患者的饮食
  如果是患有慢性胰腺炎患者，饮食禁忌：第一，严禁饮酒，低脂饮食。饮酒和吃高脂肪类如肥肉的食物，是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因。第二，营养要丰富，不宜过饱。可以吃含营养丰富的，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐、米、面等碳水化合物，每顿不宜吃的过饱，吃七八成饱即可。第三，饮食口味要清淡，不宜过酸、过辣
  苏琳 副主任医师北京大学人民医院

  2022-01-24 268次