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• 银杏果吃多了会中毒吗

  银杏果吃多了是会中毒的，又名白果，又称“公孙果”；银杏果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。银杏果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。食用银杏果中毒表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救治疗。

  

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  杜颖 药师妙手互联网医院

  2018-08-22 38168次

• 银杏果怎么吃

  银杏果虽然带有一定的毒性，但它的毒性比较微弱，正常情况下人们只要不过量、正确食用就不会中毒，每天吃银杏果的数量最多不要超过十个，这样在使用以后就不会有中毒症状发生。1、高温处理：在食用银杏果以前，最好把它经过高温处理，高温加热都能让它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低，能让它的毒性减弱。2、去掉胚芽在食用银杏以前去掉胚芽，银杏果含有白果酸和白果酚以及氰苷等多种毒性成分，而这些物质又多集中在它的绿色胚芽中，在食用以前把银杏果的胚芽去掉，就能让它的毒性减弱，人们再食用也会安全很多。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-03 189808次

• 银杏果中毒的症状
  一般情况下如果有银杏果中毒的症状，有可能会在进食1到12个小时之间伴随着多种不良反应，比如一些恶心、呕吐，这时要及时的就医。银杏果当中有一些氢氰酸毒素，毒性很强，预热后毒性减少，一般情况下生吃的话很容易中毒，中毒的量大概在10到50颗之间。中毒症状发生在进食银杏果1到12个小时之间。为了预防银杏果中毒建议不要多吃，更不要生吃。所以建议大家一定要注意饮食药食量，什么东西也应该要适可而止，不要一次性吃得太多，平时还应该要注意吃完以后多喝水促进新陈代谢，提高自身抵抗力。
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  黄萍 主治医师扬州市中医院

  2019-04-29 8319次

• 银杏果吃多了会中毒吗
  银杏果吃多了会中毒的。银杏果又叫白果，除含有淀粉、矿物质、纤维素等丰富的营养成分外，还含有银杏酸、银醇果酚等具有药用价值的成分。我国古代医书中，一直将白果列为重要药材，称其具有清热、降血脂等药用价值，还有不同程度的抑菌作用。然而，生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，会危害人体的神经系统，引起先兴奋后抑制的症状。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，因此熟白果的毒性较小。目前医药界认为，生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。虽然煮熟后毒性会降低，也不能一次食用过多。需要注意的是，白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉；忌与鱼同食；孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。
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  张玲 主治医师深圳市第二人民医院

  2018-07-25 24888次

• 银杏果能吃吗
  银杏果吃对了有益于身体健康，但是不能随便乱吃。银杏果含有钙，铁，锌，硒等多种微量元素，对人体有解毒，补益肺肾，解痰定喘等多种功效。但是吃的时候要慎重，五岁以下的孩子不能吃银杏果，银杏果也不能生吃，要将银杏果加工熟之后再吃。
  赵英帅 主治医师河南省人民医院

  2018-11-17 20302次

• 肺心病能吃银杏果吗
  慢性肺心病的患者是可以吃银杏果，慢性肺心病的患者应食用富含蛋白质和维生素的食物。避免辛辣，上火，刺激性饮食。慢性肺心病是指肺组织，肺血管或胸廓的慢性病变引起肺组织结构或功能异常，导致肺血管阻力增加，肺动脉压力增高，右心室肥厚或扩张，伴或不伴右心功能衰竭的心脏病。
  幸丽花 主治医师赣南医学院第一附属医院

  2018-12-09 2002次

• 银杏果怎么吃不中毒
  银杏果用水煮、炒着吃不会出现中毒的情况。1、水煮着吃。银杏果中含有大量的蛋白质以及淀粉，对身体的营养成分比较高，但是里面含有氢氰酸，如果处理的方法不当很容易导致中毒的情况发生，所以在吃的时候一定要用清水煮沸，然后再将水倒掉以后再加水重新煮，就可以使银杏果中的毒素慢慢消失。2、炒着吃。在炒银杏果仁的时
  孔俊英 副主任医师哈尔滨医科大学附属第二医院

  2021-10-22 14228次

• 银杏果吃多了会中毒吗
  银杏果吃多了会中毒的。银杏果又叫白果，除含有淀粉、矿物质、纤维素等丰富的营养成分外，还含有银杏酸、银醇果酚等具有药用价值的成分。我国古代医书中，一直将白果列为重要药材，称其具有清热、降血脂等药用价值，还有不同程度的抑菌作用。然而，生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，会危害人体的神经系统，引起先兴
  王世霞 主治医师天津市肿瘤医院

  2022-01-21 724次