高血脂的人能吃黄豆吗

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医生主讲实录

高血脂的病人是可以吃黄豆的。

黄豆里面含有的营养成分主要是蛋白质,其中蛋白含量比鸡肉和猪肉还要高,而且里面含有的氨基酸很容易被人体消化和吸收,能够补充人体的蛋白。

另外黄豆里面虽然含有一定的脂肪,但是主要是不饱和的脂肪酸,能够阻止机体对胆固醇的吸收,所以对于动脉粥样硬化是有好处的,对于降低胆固醇也是有好处的。而且黄豆是含有很多膳食纤维,能够调理胃肠道的功能。通过上面黄豆的营养成分来看,对于高血脂的病人多吃黄豆还是有好处的。

高血脂的病人平时主要是少吃油,尤其是平时我们吃的一些动物脂肪,还有一些花生油之类的,炒菜的时候要少放油。平时还要少吃动物内脏,鸡蛋黄,鱿鱼,因为这些含有胆固醇的含量也比较高。要定期去医院体检抽血复查血脂,如果通过饮食血脂控制不下来,就要通过药物来降低血脂。

以上内容仅供参考

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