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医生主讲实录

高血压患者是可以适当的吃一些猪血的,但是不能够多吃,多吃的话可能会造成热量,脂肪,胆固醇摄入过多,从而加重病情,适当的吃一些对于身体还是有很好的滋补作用的,因为猪血它营养比较丰富,含有多种氨基酸,维生素,蛋白质,钙,磷,铁等成分,尤其是铁的含量比较高,经常吃一些猪血它能够补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生,对于调节身体的一个酸碱平衡有很好的作用的,而且能够抑制低密度脂蛋白对身体的危害,还能够防止动脉粥样硬化的加重,所以说还是比较有益于身体健康的。

平常可以用来炖,涮,炒,尽量的在吃猪血的时候要少吃一些盐,少放一些,这样也能够减少食盐的摄入,对于身体也是比较有利的。

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