高血压能吃花生油吗

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医生主讲实录

高血压患者是可以吃花生油的。高血压患者在用油方面尽可能的可以选择植物油,不要吃一些动物油。花生油它比较的黄、透明、色泽清亮、气味芬芳,比较的可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸有80%以上,另外还含有卵磷脂以及一些其它的脂肪酸,花生油的脂肪酸的构成也是比较好的,很容易被人体吸收和消化。

患有高血压的病人不宜吃不饱和脂肪酸,花生油是高血压患者较好的选择,花生油中含有三种有益心脑血管保健的成分,像不饱和脂肪酸,β胆固醇以及白藜芦醇,这些都比较的适合,实验也证明这几种物质比较的适合血压患者服用,可以预防动脉粥样硬化以及心脑血管疾病的发生。

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