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血糖高的人能吃西红柿吗

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医生主讲实录

血糖高的人是可以吃西红柿的,西红柿当中含有大量的维生素c,这对于比较缺失营养的高血糖的患者来说,吃了是有好处的。而且西红柿有生津止渴、降压、降脂、降血糖的功效。

对于糖尿病、肾病的人群有辅助治疗的作用,但是建议患者不应该吃未成熟的西红柿。青蕃茄当中含有生物碱,食用后轻则口腔感到苦涩,重者还会出现中毒现象。

西红柿含有丰富的b族维生素,维生素c,维生素b,胡萝卜素可以降低血糖,减少血小板粘稠度,预防动脉硬化。对糖尿病性的心脏病、高血压、肾脏病,有一定的辅助治疗作用。吃西红柿的时候不宜长久加热,烹制后食用。

以上内容仅供参考

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