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医生主讲实录

豆腐是发物,其是一种植物蛋白,营养价值非常丰富,含有大量的微量元素,如铁元素,钙元素等,可以通过吃豆腐来补充营养及身体所缺乏的微量元素。但是豆腐含有蛋白质较多,所以是发物的一种,如果患者有过敏性疾病或者炎症等,不宜多吃豆腐。

据现代药理研究,豆腐可以用来治疗高脂血症,高血压等疾病,若患者胆固醇过高,血压过高,可以吃豆腐来达到辅助治疗的目的。

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