怎么煎煮中药

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医生主讲实录

煎煮中药最好选用砂锅或搪瓷锅,因为此类容器导热均匀,化学性质稳定,药材的合成和分解不易被破坏或干扰。将配好的中药放入砂锅内加入三到四倍的冷水和温水浸泡十五分钟,然后加适量的水,用大火加热到煮沸五分钟左右,以小火维持三十分钟,滤出药液再在锅中加入了到三倍的水煎煮,二十到四十分钟滤出药液,将两次的滤液合并以后加以浓缩至规定量,分两到三次服用。

在煎煮中药的过程中,对某些药物还要采取先煎,后下,包煎,冲服,烊化等方法,这些都是中药煎煮的特殊方法,主要是为了充分的发挥药效。

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