为你推荐

• 绿豆汤煮多久最好呢

  绿豆汤煮一般煮20分钟即可，许多人以为煮绿豆汤把绿豆煮得越烂，绿豆汤越好，其实这并不科学。正确的方法是煮绿豆汤的时间不要过长，豆刚煮熟就行。一方面这样清汤利水，颜色保持碧绿，不但色香味俱佳，更主要的是清热解毒、止渴消暑的效果好。另一方面绿豆汤随着加工温度的升高和烹制时间的增长，绿豆所含的各种酶由于过热而失活，营养素含量也随之降低。同时，绿豆由生变至熟，这个过程中会发生某些物理和化学变化，其功效也发生了相应变化，清热解毒的功效也会随之下降，但对于脾胃虚寒的人来说，如果担心绿豆过于性凉，则可以等绿豆汤开后，多煮一个小时再饮用。绿豆汤也是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

  

  01:51
  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 78446次

• 喝绿豆汤有什么好处

  喝绿豆汤有以下好处：第一，清解暑热，由于绿豆汤属于凉性，因此在夏天的时候喝绿豆汤，可以起到清热解暑的作用。第二，绿豆汤还有利尿、止咳的作用，能够及时补充身体所丢失的水分和无机盐，能够维持身体内电解质的平衡。第三，绿豆能够败火解毒，从中医食疗的角度来说绿豆汤性甘寒，对于内火旺盛所导致的头痛目赤、口舌生疮、咽喉肿痛、眼睛红肿的患者适当常喝绿豆汤，有败火解毒的好处。第四，绿豆能够利水消肿，因此对于小便短赤所导致的腹水浮肿的患者，适当的喝绿豆汤也有较好的利水消肿效果。第五，现代药理研究表明，绿豆汤中的多糖成分能够增加血清脂蛋白酶的活性，使甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病、心绞痛。第六，绿豆汤中的籽粒和水煎液中含有的生物碱、香豆素、植物甾醇等生物活性物质，对人和动物的生理代谢活动都有重要的促进作用。

  

  01:48
  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-29 17304次

• 痛风绿豆汤
  痛风患者是可以适当喝绿豆汤的，尤其是在炎炎夏日，绿豆汤具有清热解暑，利尿的功效。绿豆汤对于葡萄球菌有抑制作用，具有抗菌抑菌的功效。另外还含有植物甾醇等生物活性物质，具有一定程度的抗病毒，抑菌作用。绿豆还具有降血脂的功效，此外也含有丰富的蛋白质，具有解毒的作用。绿豆汤具有清热解暑的功效，含有丰富的无机盐和维生素，也能及时补充丢失的营养物质。此外还具有增进食欲，促进消化，养脾胃的作用。绿豆汤的功效，还有促进发育的作用，含有非常丰富的营养物质，能够提供生命发育和各种生理机能的需要。
  语音时长 1:34”
  潘童 副主任医师聊城市第二人民医院

  2019-01-02 3443次

• 绿豆汤解药吗
  其实绿豆本身也是一种中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。绿豆汤解药要根据所服中药的药性有关系，有一些药与绿豆汤同服服用可以增强药效，但是有些药服用时如果服用绿豆汤，有可能会降低药效。所以应该根据所患疾病的寒热虚实，及服中药的药性而定，不能一概而论。绿豆汤其实解的是药物与食物中的毒性，而不是解药，民间常用绿豆汤来解救药物或食物中毒。至于绿豆汤能不能解药，这和所患疾病的种类有关系，如果患有中暑、咽喉肿痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干口苦、皮肤感染、泌尿系感染，便秘等热证实证时，在服中药的同时，服用绿豆汤或绿豆糕可以起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。但是在服用其他的药物，比如服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，要是如果未经医生许可不得擅自服用绿豆及绿豆汤，以免降低药效影响治疗效果。
  语音时长 02:41”
  周喜玉 主治医师辽宁中医药大学附属医院

  2022-07-13 86504次

• 绿豆汤怎么煮
  绿豆汤的做法： 1、绿豆加水，浸泡8小时。 2、锅中倒入绿豆，加水，大火煮开至绿豆开花，放入冰糖，关火盖上盖焖一会即可。 3、另可将绿豆汤放入模具中，在冰箱里冻成绿豆。 10分钟左右即可。这样煮出来的汤就可以达到较好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但解毒作用强。
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2018-12-13 97008次

• 感冒可以喝绿豆汤
  感冒的时候可以喝绿豆汤，绿豆汤有清热解毒，降火消暑的作用。虽然不能治感冒，但是感冒的时候也不是不能喝。感冒的时候要注意休息，多吃新鲜的蔬菜、水果，补充维生素。另外要注意多喝水，如果症状比较明显，可以口服三九感冒灵等抗感冒药物。
  李国刚 主治医师济南市中西医结合医院

  2018-11-17 2301次

• 绿豆汤清热解毒怎么煮
  绿豆汤清热解毒按照常规方法煮即可，一般煮三十分钟左右。绿豆，为豆科豇豆属植物绿豆的干燥种子，其味甘，性寒，归心、胃经，具有清热解毒、消暑、利水的功效，主治痈肿疮毒、暑热烦渴、药食中毒、水肿、小便不利。一般绿豆汤清热解毒按照常规方法煮即可，加适量水和绿豆，煮三十分钟左右，煮熟之后就能食用。需要注意的是
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2022-08-16 2105次

• 煮绿豆汤的正确方法
  煮绿豆汤的正确方法将绿豆洗干净，然后用热水浸泡20分钟左右，再用大火煮40分钟。绿豆汤是一种比较常见的饮品，如果在夏天的时候天气比较炎热，适量的喝一些绿豆汤可以防止中暑的情况发生，而且绿豆汤的营养价值比较高，含有多种维生素、矿物质以及蛋白质，每天适量的喝一些绿豆汤，可以补充身体所需的营养，对增强身体
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2022-05-17 3048次