癌细胞最怕的三种蔬菜是什么

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医生主讲实录

​韭菜、大蒜和葱3种菜看似不起眼,却有极高的营养价值,常吃能起到预防疾病,对抗癌细胞的功效。韭菜:韭菜富含维生素,矿物质,是一种营养价值很高的食物。除了含有蛋白质,脂肪,碳水化合物之外还有丰富的维生素A,胡萝卜素,钾。对于提高视力,缓解眼疲劳,长时间对电脑的人非常适合吃。还可以增强免疫力,抗氧化,抗衰老,适合高血压的人吃。

预防肠癌效果最好。大蒜:大蒜是抗癌之王,营养价值高,大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要成分,大蒜中的蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素,能消除疲劳,增强体力。大蒜最好在中午吃,晚上吃容易刺激鼻,咽和胃粘膜。体质较弱的人,一次1-2瓣即可,否则容易上火。葱:葱是厨房必备之物,除了做调味品之外,一般是生吃或者凉拌菜。葱的挥发油等成分具有刺激身体汗腺,有发汗散热的作用。葱油刺激上呼吸道,使黏痰易咳出。葱中所含果胶,可明显的减少结肠癌的发生。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

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