高血压能吃鱼胶

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医生主讲实录

现代人对身体滋补非常重视,尤其是老年人,非常喜欢使用一些具有滋补功效的食材,例如人参等传统滋补的食材,最近许多人开始使用鱼胶这种兴起的滋补食材,鱼胶及鱼泡,还有丰富的蛋白质能够补充身体所必须的物质,但是对于一些患有高血压人士来说,吃鱼胶会有所顾虑,患上了高血压可以吃鱼胶吗?

鱼胶是鱼泡的干制品,它的主要成分是高级胶原蛋白,多种维生素和钙铁硒等多种微量元素,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。是理想的高蛋白低脂肪食品,是人体补充合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用,鱼胶具有极其滋补的食疗作用,高血压患者可以吃鱼胶。

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