银耳凉性还是热性

医生主讲实录

银耳味是甘的,性是平的,从中医的角度来说,银耳有些微凉,所以它有清热润燥的功效。银耳的营养成分是很丰富的,里边是含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维等等。所以经常食用银耳可以起到美容护肤,保肝解毒、减肥、防癌抗癌,清热健脾,增强免疫力的功效。

尽管吃银耳有很多的好处,但是也不能长期大量的饮用,银耳因为性质是偏凉的,所以寒性体质最好不要长期食用,如果吃了以后会出现腹泻的症状。另外外感风寒,或者是出血的患者,或者糖尿病的患者,也要谨慎的服用。

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