医生主讲实录

高血脂确实是和饮食不健康,有很大的关系。由于现在人吃肉吃得过多,吃菜少,或者活动量太少,过度肥胖等等,所以导致高血脂的人群越来越多。那么高血脂健康的饮食应该是,比较清淡的饮食,所谓清淡饮食就是大鱼大肉,不要吃得过多,包括火锅涮肉、烤肉、炖肉等等。肉可以适当地吃,少量地吃,但是不要吃得过多。

再有就是油炸的食物,不要吃得过多,鸡蛋一天最多一个,动物内脏不能吃等等。那么其他的食物,应该多吃一些蔬菜和水果,至于粥应该来说,它主要是淀粉类的食物,高血糖的人可能喝粥,会使升糖效果比较快,但是粥里面几乎没有胆固醇,也没有脂肪,所以高血脂的人喝粥,应该是没有问题的。

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