食用油中α-亚麻酸的功效与作用

2018-12-20 播放: 6536 次
重播
04:37

视频内容

今天带大家做一个关于食用油的惊人实验。

我们购买了3种油。编号1、2、3

第一步:将3种油分别倒入量杯中。将等量的猪油分别放入量杯中搅拌5分钟。1号油部分溶解,2号油几乎没有溶解,3号油猪油几乎全部溶解。

2、我们将3个量杯放入冰箱1小时,继续我们下一个惊人实验。

3、我们分别向3个量杯中加入肥肉片,分别加入3种油搅拌20分钟。1号油和2号油几乎没有溶解,3号油已经变成小碎末。已经找不到容易夹起来的猪肉了。我们再看一下冷藏1小时的3个量杯中的油,明显看出只有3号油没有凝固。

4、看到这里,大家一定很好奇,3号油到底是什么油?答案来揭晓:1号油是大豆油;2号油是橄榄油;3号油是紫苏油,紫苏油是由中药紫苏籽压榨的食用油之一。

5、紫苏油含什么成分竟然可以溶解脂肪呢?给大家看一张成分分析表。1号大豆油含α-亚麻酸7%,2号橄榄油仅含0.8%,3号紫苏油竟然含67%。

6、百度百科权威资料显示:α-亚麻酸是人类重要营养素,人体不能自身合成的必须脂肪酸,是生命的核心物质。自然界中,人类到目前为止发现含α-亚麻酸最高的食用油是紫苏籽油。

7、α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,无法自身合成,只能外界食物摄取,可以在体内代谢出“脑黄金”DHA和“血管清道夫”EPA。而且没有亚麻籽所含有剧毒毒素(氰苷)。

对中老年:预防心脑血管疾病、糖尿病;双向调节血脂,抑制血栓;

对婴幼儿:代谢产物DHA,可完善婴幼儿和胎儿的脑神经和视神经的发育;

对孕产妇:“坐月子”建议食用油,促进乳汁分泌,提升乳汁质量;

对青少年:增强记忆力和智力,提高学习效率;营养视神经,预防眼部疾病;

需要注意:α-亚麻酸不能代替药品

    祝于梅 全科|执业药师

    妙手互联网医院

    相关主题

    相关药品推荐

    相关视频

    更多视频

    相关语音

    更多语音

    相关文章

    更多文章

    相关问答

    更多问答

    祝于梅发布的视频

    查看祝于梅医生的更多视频

    友情提示:以上内容仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,如有必要请到线下就医(品牌合作:何先生 18618287714