糖尿病人能吃面吗?

医生主讲实录

很多糖尿病患者被诊断之后,就觉得什么都不敢吃,什么也不能吃。糖尿病人在能不能吃面上产生疑问,是担心吃了面条会使血糖升高。生活中也确实见到一些糖尿病患者吃了面条,比吃其它主食血糖要高一点。其实这不是面条的过错,而是在吃法上不够科学,面条主要成分是碳水化合物,根据中国人的膳食指南,符合我们代谢情况的饮食计划中,碳水化合物还是主要基础,其次是蔬菜,然后是各种蛋白类,最少的是油和盐。

糖尿病患者是完全可以吃面条的。只要在每顿的量掌握在饮食计划范围内,不过很多患者吃面的时候配的卤,里面含有大量的脂肪和甜面酱,这些内容会造成血糖迅速升高。还有一些家庭喜欢把土豆切丁做成酱配面吃,这样等于构成了淀粉加淀粉的饮食结构,碳水化合物就会超标。所以很多患者会一吃面血糖就高,其实本身并不是面的问题。所以量的多少和配合的菜很重要。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测