虫草怎么吃

医生主讲实录

虫草有多种食用方法,传统的比较被认可的吃法有隔水蒸,文火煮,泡酒,和老鸭一起炖,同时也有直接干嚼、打粉做胶囊等众多食用方法。比如①隔水蒸:即将虫草洗净后,放容器内隔水小火蒸20-30分钟。也可以直接和水用文火煮。②泡虫草酒:10克泡1斤白酒,密封15天后每天早晚饮1小杯。③煮粥蒸饭:用虫草1克,洗净,放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天1-2次,连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。④和肉内炖:炖肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟即可。

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