白果的功效及作用

医生主讲实录

白果,又名鸭脚子、灵眼、银杏、公孙树子,是银杏的种仁。具有润肺、敛肺、定喘、涩精、止带的功效,可以祛痰止咳、用于白带下、小便白浊、小便频数、遗尿、遗精,抗衰老、保护肝脏、防止心血管疾病,还可用于治疗肺结核。白果可以佐餐、煮粥、糕点、煲汤及炖肉,不能与鱼肉一起食用。一般人均可食用白果,特别适合于尿频及体虚、白带多的女性。有实邪者禁用,内火太盛以及强壮的老年人在夏季不宜食用白果,食之反则有害。不能与阿司匹林等抗凝药物一起食用,因为白果具有抗凝血的作用,与此类药物一起服用可引起出血不止,加重病情。白果的毒素主要集中在胚芽和种皮内,烹调前或食用之前需要先去除白果的壳、膜以及胚芽,以免发生中毒,儿童不宜食用。

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