银杏果怎么处理才能吃

银杏果通过高温处理,除掉胎芽才能吃。

1、高温处理:在服用银杏果之前最好经过高温解决,可以把银杏果放到微波炉加热,也可以把银杏果放到锅中煮开或是炒过之后再吃,选用高温加热都能让带有的毒副作用的银杏果酸特异性减少,能让毒副作用变弱,这样再吃银杏果便会安全性许多,基本不会中毒了。

2、除掉胎芽:在服用银杏果之前要进行必要的处理,这类食中带有银杏果酸和银杏果酚及其氰苷等多种多样毒副作用成份,而这种物质又多集中化在它的翠绿色胎芽中,在服用之前把银杏果的胎芽除掉,就能让它的毒副作用变弱,这样再服用也会安全性许多。

银杏果中带有的银杏酚和银杏果酸全是纯天然的有害成份,但这种毒副作用物质在碰到高温之后会丧失特异性。

平常每日吃银杏果的总数数最多不必超出十个,这样在应用之后就不容易有食物中毒的症状产生。

以上内容仅供参考

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