哪些食物有防癌抗癌的作用

足量的维生素C、A,微量元素硒、钼等,可以起到抵消、中和、减低致癌物质的致癌作用,达到防癌、抗癌的作用。

一,富含维生素C丰富的食物:有各种新鲜的蔬菜和水果,如芥菜、香菜、荠菜、柑橘、山楂、各种萝卜、圆白菜、苹果、香蕉、猕猴桃等。

二,含维生素A丰富的食物:如各种动物的肝脏类,带鱼、蛋、胡萝卜、油菜苔、芹菜、莴笋叶等。

三,含大蒜素丰富的食物:有资料表明含大蒜素的食物有明显的抗癌作用,主要有大蒜、葱。

四,含微量元素丰富的食物:这类食物能防癌、抗癌,含量丰富的有肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻等。

五,提高免疫力的食物:有猕猴桃、无花果、苹果、蜂蜜、牛奶、海参、海马、甲鱼、山药、香菇等。

以上内容仅供参考

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