谷皮为什么能治脚气病

概述：

脚气病又叫维生素b1缺乏病，是临床上很常见的营养元素缺乏性疾病。由于本病发病的主要原因是饮食当中的维生素b1含量不足所引起的，很多种子的种皮当中都含有大量的维生素b1，谷皮当中维生素b1的含量也比较高，所以食用谷皮可以补充人体的维生素，b1缺乏从而治疗脚气病。

脚气病常识：

多数的粮食在加工过程中，会把含有大量维生素的种皮去掉，如果人经常吃过于加工过于精细的米面，饮食当中的维生素B1含量会严重不足。无论是大米还是小米，在淘米的时候，大量的维生素会随着淘米水流失，如果煮饭时淘米过于仔细，也会引起人体维生素B1缺乏；一些人习惯把蔬菜切碎后再清洗，蔬菜中的维生素便会渗出到水中，长些以往，也会引起人体的维生素缺乏。

脚气病患者除了多吃富含维生素b1的食物外，还应该同时口服维生素b1。同时也可以配合服用维生素b2，维生素b6，维生素b12，烟酸等维生素。严重时可以肌肉注射维生素b1。

预防措施：

1.平时应该适当的吃一些比较粗糙的里面以补充足够的维生素b1。

2.煮米的时候尽量的不要淘米，以免米中的维生素b1流失。

3.蔬菜应该先清洗，然后在切碎，不要切碎以后再洗，更不要切碎以后在水里浸泡。

以上内容仅供参考

谷皮为什么能治脚气病

概述：

脚气病常识：

预防措施：

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