在平时工作中我发现很多患者对食物的属性存在一定的误解，前两天我坐诊时遇到一位32岁的女性患者，该患者因为慢性胃炎复发前来就诊，在询问生活史的过程中，该患者提到其听说牛蛙是“发物”，并询问自己的慢性胃炎复发是否与吃牛蛙有关。

发物是中医学的概念，这一名词在现代医学中并没有明确的概念。

虽然有些食物可能会因为个体差异而诱发或加重某些疾病症状，但并不意味着所有人都会对同一种食物产生不良反应。

就牛蛙来讲，这种食物含有比较丰富的蛋白质、微量元素等。

对多数人群来讲，都是营养丰富的食物，而对于个别人来讲，比如如果是过敏体质，吃牛蛙后可能会出现不适症状，但是并不能一概而论地将牛蛙视为发物。

希望我的分享对大家有所帮助，大家在平时生活中可以多学习一些饮食搭配的小技巧，多多享受美食的乐趣！