西兰花嘌呤含量

西兰花嘌呤含量,西兰花的嘌呤含量大约为每一百克有四十毫克,属于中低嘌呤食物,但是西兰花中含有丰富的膳食纤维,维生素和矿物质,可以提升饱腹感,控制体重等。

膳食指南要求普通人保证每日摄入三百至五百克的蔬菜,深色蔬菜应占二分之一,对于痛风患者,多食用富含维生素c,花青素的蔬菜,有防止肾损伤,改善血脂代谢等效果。

同时通过煮,焯等方法可以进一步降低西兰花中的嘌呤含量,痛风患者可以放心食用,人们不容易改变体内产生的嘌呤,但可以避免高嘌呤食物来减少尿酸的产生。

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