吃什么预防脑中风

在饮食方面多吃新鲜的蔬菜,多吃新鲜的水果,能有预防中风的作用的。这一些食物里面含有大量的水分,也含有大量的维生素C还有叶酸,维生素C和叶酸是有一定的抗动脉粥样硬化的作用,比如平时可以多吃菠菜、白菜、西兰花等。在水果方面,多吃些苹果、香蕉、橘子、橙子都是不错的选择。

另外可以多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物,比如炒菜的时候可以用橄榄油,多吃一些深海的鱼类等。平时吃一些核桃、芝麻、松子也是有一定的预防作用的。还要注意不要吃太咸的食物,不要吃过于油腻的食品。

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