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• 直肠癌吃什么最有营养

  直肠癌的饮食，我们可以分为手术前放化疗时间，以及手术后恢复期等等，一些时间段，在不同的时间段，饮食要求是有一些差异的，我们现在就是说，一个普遍的一个规律，就是可以进食，相对正常的饮食的时候，我们的一些注意事项，主要就是什么，进食一些比较容易消化的，营养比较丰富的饮食，适当的进食动物蛋白质，同时注意饮食里边的，增加饮食里边的纤维素的含量，也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜，五谷杂粮等等这些物质，同时要避免摄入这种高热量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王晓锋 主任医师中国中医科学院广安门医院

  2018-12-06 24151次

• 胡萝卜要跟油炒才有营养吗，你真的吃对了吗

  胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。不过，只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素，是在小肠里面发生的事情，和锅里有没有油，是荤油还是素油，完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子，我们吃蒸胡萝卜，配一杯牛奶，一个鸡蛋。这些食物都有脂肪，在胃里和胡萝卜素相遇，把胡萝卜素溶解在脂肪里，然后在胆汁的作用下，就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候，总是加入很多油，会造成炒完后胡萝卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里，剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃，吸收都的特别好”，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热，细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以，要提高它们的吸收率，以及在体内转化为维生素A的效率，最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养，最好不要油炒，更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-07-16 56124次

• 慢性胃炎吃开水冲鸡蛋
  鸡蛋冲开水喝这样一直认为是能够保持很多营养物质不被高温烹饪所损害的，但是还是有很多的坏处的，这样食用鸡蛋里的蛋白质没有经过高温煮熟不容易消化，容易加重肠胃负担，引起消化道症状。鸡蛋里有许多的细菌、寄生虫等可能会被吃进去，引起一些疾病，好处可能就是营养不被破坏，但是否能够完全被机体吸收和利用还不一定的。根据症状最好不要这样，因为这样还属于难以消化的物质，需要对症保胃黏膜治疗以促进康复为宜，可以服用香蕉物质，促进健康，建议多吃碱性食物为宜。
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  刘铁刚 主治医师锦州市中心医院

  2018-09-25 13268次

• 晚上喝开水冲鸡蛋好吗
  晚上喝开水冲鸡蛋是比较好的，这种做法俗称鸡蛋花，是先把鸡蛋打开呈浆状，然后再用滚开的水冲开。正宗的吃法是加蜂蜜或者是白糖，这样是很降火的。开水冲鸡蛋有安神镇静的一些作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、出病久愈，长久睡不着觉的人是有很好的去火作用的。实际上鸡蛋也是可以生吃的，蛋内的细菌对健康的人体是不太可怕的，一般是不会造成人体疾病的。在我国、发达文明国家都有过吃生鸡蛋的先例，据说吃生鸡蛋营养更加全面。可是现在各种疾病的细菌和病毒太厉害，尤其是禽流感的病毒比较可怕，人们不得不防止那些细菌和病毒，但是为了安全起见，一般不得已的情况下是不会去生吃鸡蛋。
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  鞠姜华 主治医师山东大学齐鲁医院青岛院区

  2018-11-13 151671次

• 开水冲鸡蛋有营养吗
  开水冲鸡蛋的营养价值是比较高的，首先会让鸡蛋变得容易被消化的。另外，对于缓解便秘还有一定的好处，尤其放上香油以后可以有去火的功效。能够凝神去火，对于有低血压低血糖病史的人来说，吃开水冲鸡蛋，还是比较好的，可以使病情得到比较好的转化。
  王阳阳 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2018-11-08 5603次

• 奶粉用开水冲有营养吗
  病情分析：奶粉用开水冲有营养，但容易导致营养流失。奶粉是不可以用开水冲的，奶粉在冲的时候是有一定的要求，尤其是水温，不宜过高，保持在40~50度左右就可以，因为过高的温度很容易导致营养的流失。而如果过低的温度，奶粉不容易充分溶解，所以在冲奶粉的时候，一定要把持好这个水温。意见建议：在冲奶粉的时候，需要使用一些清水进行冲奶粉，不能够使用其他的水质，所以宝宝在喝奶粉阶段一定要注意，这样才能够让宝宝更多的吸收营养，尽快的发育。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2021-02-02 5406次

• 蒸鸡蛋有营养还是煮鸡蛋有营养
  蒸鸡蛋和煮鸡蛋都有营养，营养成分一般没有区别，只是在做法上不同。蒸鸡蛋是用蒸气把鸡蛋煮熟，而煮鸡蛋是用水煮鸡蛋，两者只是做法上不同，但是对于鸡蛋的营养成分是一样的。鸡蛋是生活中常见的一种食物，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等营养物质，能够补充身体缺乏的各种营养，还可
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2023-02-14 0次

• 开水冲鸡蛋的功效
  开水冲鸡蛋具有补充营养、增加饱腹感、润肠通便的功效。鸡蛋是日常生活中常见的食物，可以水煮，也可以和蔬菜煎炒，还可以用开水冲泡。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等各种营养元素，适当的吃一些开水冲鸡蛋，可以补充身体所需要的营养元素，能够起到补充营养的作用。同时适当的吃开水冲鸡蛋，还可以提高患者的机
  孔维萍 主任医师中日友好医院

  2022-05-17 30790次