禽流感的症状是什么

禽流感患者早期的表现类似于普通型的流感，主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、肌肉酸痛和全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻等消化道的症状。H5N1型的禽流感患者的典型表现为爆发性的重症病毒性肺炎，常常迅速发展为急性的呼吸窘迫综合征，所以说禽流感是来势凶猛，应该引起我们足够的重视。

人在感染禽流感后需要隔离，给予对症维持、抗感染、保证组织供氧、维持脏器功能等方面的治疗。患者要绝对卧床休息，动态监测生命体征、用物理方法或药物退烧。

抗感染治疗用抗病毒和抗细菌及真菌的药物。抗病毒药物主要有奥司他韦、扎那米韦、帕拉米韦等。临床治疗要越早越好，在使用抗病毒药物之前要对呼吸道标本进行留样，尽量在发病后四十八小时内使用抗病毒药物来进行治疗。同时要保证重症病人的供氧，以及维持重要器官的正常功能，防止发生器官衰竭。

一、白切鸡不吃或少吃

禽肉煮熟、煮透后，通常不会导致禽流感病毒传播。但如果病禽未经煮熟、煮透食用，病毒很可能进入人体。白切鸡的加工方法有可能没有完全煮透，。在烹饪过程中，病毒可能没有完全被杀死，就有可能进入人体。但如果存活，可能会通过消化道传入人体各组织中。在此情况下应尽量食用一些煮熟、煮透的食物，少吃或不吃白切鸡。

二、饮食注意卫生

吃禽肉要煮熟、煮透，煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。加工、保存食物时要注意生、熟分开，不食病死家禽家畜的禽肉内脏。

三、均衡饮食补充维C

均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。例如菠菜，菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。它同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C和其他一些营养。

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