脑梗塞吃什么食物不好

脑梗塞禁食高脂肪,高热量食物,因为脑梗塞患者如果连续,长期进食高脂肪,高热量食物会使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉粥样硬化斑块容易形成,最终导致脑梗塞的复发。

所以脑梗塞患者不宜吃肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多、胆固醇高的食物,禁用或少用全脂乳,奶油,蛋黄,肥猪肉,肥羊肉,肥牛肉,肝,内脏,黄油,猪油,椰子油,牛油,羊油等。不宜采用油炸,煎炒,烧烤等烹调。

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