虾线为什么不能吃?

虾线含有大量重金属物质,泥沙等,所以不能吃。

虾线是虾的肠道等消化系统,往往容易聚集大量的重金属,并且一般在虾线中,还残留着虾的排泄物,而且这些排泄物中含有大量的细菌以及泥沙,所以虾线不能食用。如果虾带着虾线吃,会影响口感,而且可能会引起腹部不适,所以吃虾前应该把虾线去掉。

虾美味营养,但需注意安全卫生食用,海鲜类不易保存,放冰箱冷藏最多一天,颜色发红,壳肉变软的虾不新鲜,尽量不要吃,另外不要吃生虾,虾可能带有耐低温的细菌寄生虫,生吃以后可能会引起急性肠胃炎,因此需要熟透后食用。还需要注意,对虾过敏的人群一定要避免吃虾,不然可能会引起过敏反应,出现皮肤瘙痒以及腹痛、腹泻等症状,如果在不知情的情况下吃了虾引起过敏反应,可口服盐酸左西替利嗪片、氯雷他定片等抗过敏治疗,持续不缓解的患者建议及时就医。

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