肠热通常指肠胃湿热，并不存在肠胃湿热的患者吃什么降火最快的这种说法，肠胃湿热的患者通常吃西瓜、苋菜、麻仁润肠丸、加味香连丸、湿热片等食物和药物降火。患病后需要及时就医，以免延误病情。
1、西瓜：
该食物中的水分含量较多，能够使排尿量增加，通过排尿的方式可以辅助清除体内的湿热邪气。
2、苋菜：
该食物可以药食两用，不仅可以作为蔬菜食用，在中医学上也是一种中药材，具有清热解毒，可以治疗上火引起的症状，还具有通利二便的作用，对改善肠胃湿热引起的腹胀、腹痛等症状有作用。
3、麻仁润肠丸：
本品属于中成药制剂，具有润肠通便的功效，可以治疗肠胃积热引起的大便秘结、胸腹胀满等症状，也可以起到一定的降火效果。
4、加味香连丸：
此药物的药品类型为清热药，具有清热祛湿、化滞止痛的功效，可以治疗大肠湿热引起的腹痛下坠、大便脓血、里急后重等症状。
5、湿热片：
通常由大黄、羌活、金银花、侧柏叶、苦杏仁等中药材组成，患者服用后可以起到清热燥湿以及涩肠止痢的功效，从而治疗疾病引起的腹痛、血痢以及泄泻等症状。
患者在恢复期间需要加强饮食管理，避免吃冰淇淋、肥肉、炸鸡等生冷油腻食物，也要避免吸烟饮酒，否则会影响疾病康复。
