虾和枣能一起吃吗

2021-12-02179次

王燕

主任医师中医科

中日友好医院

妙手医生权威专家
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虾和枣可以一起吃,二者均含有丰富的营养成分,食用可以补充人体所必须的营养物质,具体如下:

首先,枣含有丰富的维生素C、维生素P。枣中的维生素P含量较高,具有维持毛细血管通透性、改善微循环、降胆固醇,还可以调节人体代谢。枣中的维生素C能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用,保护我们的肝脏。

其次,虾含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,有较高的营养价值,具有补充营养、有益心血管等功效。而且虾体内含有的虾青素是一种抗氧化剂,其抗氧化作用可以延缓衰老。


所以,虾和枣可以一起食用。但是此外也要注意,食用红枣时不能同吃动物肝脏,因为动物肝脏含有很多铜、铁等元素。如果一起食用,枣中的维生素会发生氧化反应,从而失去本该具有的效果。

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