肝病患者的饮食

肝病患者饮食注意原则：

1、控制食物的热量，有助于肝内脂肪消耗。

2、肥胖患者应该减肥。

3、控制脂肪和碳水化合物的摄入，减少糖的摄入。

4、多吃蛋白含量较高的饮食，可以保护肝细胞，促进肝细胞的修复。

5、吃新鲜的蔬菜（尤其要注意绿叶蔬菜的新鲜）。

6、不要摄入过多的盐。

7、喝水不宜过多，但要保证肝新陈代谢的需求以及废物排遗（小便）的需求。

8、紧急不要吃辛辣刺激的食物。

9、肝病患者进食不宜吃太饱，吃饭维持在7分饱就可以。

1、燕麦：可有效降低血清胆固醇、甘油三酯。

2、玉米：可以降低血清胆固醇。

3、大蒜：减少血液中的胆固醇，增加HDL（高密度脂蛋白）的含量，胃不好的患者不宜进食太多，过多会伤胃。

4、牛奶：可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，降低体内胆固醇的吸收。

5、海带：海带中含有丰富的牛磺酸，可以降低胆固醇，也可抑制胆固醇的吸收，促进大姑纯的排泄。

6、苹果：排除体内多余的钾盐，保证人体血压维持在正常范围。

7、紫薯：其含有较多的纤维素，可以吸收胃肠道中的水分，并润滑胃肠道，防止便秘，也可以起到降脂的作用。

1、维生素代谢：参与多种维生素的代谢，（Vitamin A、Vitamin B、Vitamin C、VitaminD、Vitamin K）。

2、激素代谢：参与激素的灭活。若受损可导致阳痿、睾丸脱落、女性月经不调。

3、参与水的代谢。

4、分泌和排泄胆汁：产生胆汁，帮助消化。

5、解毒功能：若体内进入有毒物质可以进行解毒作用。

6、胎儿时期造血主要器官。

7、重要的热能供给器官。

8、重要的凝血因子的制造。

以上内容仅供参考